เนื้อและโคนมของวัว
การเลี้ยงสัตว์ที่ทันสมัยมีประมาณสามร้อยสายพันธุ์ของวัวสายพันธุ์รวมทั้งสายพันธุ์ของวัวนมและเนื้อสัตว์ มีสามกลุ่มโคนมที่นิยมมากที่สุด เหล่านี้คือ:
วัวพันธุ์ดัตช์ พวกเขาให้กำเนิดสายพันธุ์สีดำและสายจูงซึ่งเป็นที่นิยมในยุโรปรัสเซียญี่ปุ่นอเมริกาและออสเตรเลีย สายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตนมสูงถึงหมื่นลิตรต่อปี
สายพันธุ์วัวของเดนมาร์กและ Angler ได้ให้กำเนิดจุดเริ่มต้นของสายพันธุ์ของชุดสีแดง สัตว์เหล่านี้เป็นเรื่องปกติในประเทศบอลติกโปแลนด์บนดินแดนของยูเครนและมอลโดวา ผลผลิตของสายพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับหกพันลิตรต่อปี
พันธุ์ที่ถูกผูกไว้โดยคุณสมบัติของผลการผสมข้ามพันธุ์สัตว์พันธุ์ดัตช์และโคพื้นเมือง สายพันธุ์นี้มีแพร่หลายในไซบีเรียและภาคกลางของรัสเซีย การผลิตนมของพวกเขาถึงสี่พันลิตรต่อปี
สำหรับการพัฒนาด้านการเลี้ยงโคเนื้อประเทศของเรามีสภาพค่อนข้างดีแล้วสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างมากความพร้อมของทุ่งหญ้าที่ยอดเยี่ยมและพื้นที่ทุ่งเลี้ยงสัตว์ ในฤดูร้อนสัตว์กินอาหารที่เป็นสีเขียวในช่วงฤดูหนาว - ผลิตภัณฑ์อาหารขนาดใหญ่ร่วมกับเข้มข้น ความไม่ชอบมาพากลคือวัวพันธุ์เนื้อสัตว์ไม่ได้นม ภายใน 6 ถึง 8 เดือนของปีลูกโคจะโตขึ้น ประเภทของกิจกรรมทางการเกษตรนี้มีข้อดีของมัน: การได้รับปุ๋ยที่ดีเยี่ยม - ปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน ต้นทุนแรงงานที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงปศุสัตว์อยู่ในช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อยังไม่เริ่มทำการเกษตร
พันธุ์เนื้อวัวยอดนิยม
การคัดเลือกวัวเนื้อ Aberdeen-Angus มันถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่สิบแปดในสกอตแลนด์ สภาพภูมิอากาศที่รุนแรงได้พัฒนาระดับสูงของการปรับตัวให้เข้ากับที่อยู่อาศัยในทุ่งหญ้า เกษตรกรภาคเหนือชอบพันธุ์นี้ให้กับคนอื่น ๆ ทั้งหมดเพื่อความสามารถในการรับเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงมีสุขภาพแข็งแรงและแข็งแรง สายพันธุ์นี้มีความต้านทานต่อสภาวะภูมิอากาศการก่อตัวของเนื้อสัตว์และไขมันในระยะเริ่มต้นเป็นสัดส่วนของกระดูกและเส้นเอ็น สำหรับการพัฒนาศักยภาพการผลิตที่ใหญ่ที่สุดสายพันธุ์นี้ต้องการอาหารที่ดี ตัวอย่างเช่นในสภาพภูมิอากาศของสเตปป์และกึ่งทะเลทรายสายพันธุ์นี้สูญเสียข้อดีและต่ำกว่าผู้อื่นเช่นคาซัคสีขาวหัว Hereford หรือ Kalmyk พันธุ์พันธุ์อเบอร์ดีน - แองกัสผสมพันธุ์กับพันธุ์เนื้อสัตว์ที่มีคุณค่า
พันธุ์วัว: คาซัคขาวหัว
นี่เป็นผลมาจากการเลือกพันธุ์ครึ่งศตวรรษเก่า สภาพภูมิอากาศในเทือกเขาทางตอนใต้ของเทือกเขาอูราลและทางตอนเหนือของคาซัคสถานมีอิทธิพลต่อสายพันธุ์ใหม่ซึ่งมาจากการผสมผสานวัวคาซัคกับวัวพันธุ์เฮียร์ในประเทศแคนาดา การทดสอบการเลือกนี้เป็นที่แพร่หลาย พันธุ์ Hereford มีครบกำหนดอายุการผลิตเนื้อสัตว์สูงโอกาสที่จะต้องจ่ายค่าอาหารว่าง สายพันธุ์ Kalmyk ท้องถิ่นให้ระดับสูงในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้และทุ่งหญ้าแห้งแล้ง มีข้อบกพร่องบางอย่างเช่นความขาดแคลนของเนื้อในบริเวณเอวและด้านหลังของลำตัวของสัตว์
Charolaise พันธุ์ - แชมป์ในน้ำหนักท่ามกลางสายพันธุ์อื่น ๆ ชุดสีขาวมีเฉดสีครีมเล็กน้อย แม่ของสายพันธุ์นี้คือฝรั่งเศส สัตว์วัยหนุ่มยังมีความสามารถในการรับเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีไขมันสะสม
สายพันธุ์ลีมูซีนมีพันธุ์มากกว่าหนึ่งร้อยห้าสิบปีในฝรั่งเศส สีแดงจากแสงจาง สายพันธุ์ของวัวพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยความอดทนความอุดมสมบูรณ์ข้อมูลรสของเนื้อสัตว์ไม่โอ้อวด พันธุ์ลีมูซีนเป็นสถานที่ที่สองในโลกในแง่ของความแพร่หลายรองจาก Charolais breed
