ไก่ในกระถางกับมันฝรั่ง สูตรอาหารเทศกาล

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสากล,ซึ่งจะช่วยให้ปฏิคมปรุงอาหารอร่อย ๆ เพื่อช่วยครอบครัวและแขกของเขาได้ บทความนี้แนะนำสูตรอาหารซึ่งอาจใช้เป็นพื้นฐานในการจัดทำตารางเทศกาล

ไก่ในกระถางกับมันฝรั่งและครีม มันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะตัดหัวหอมสับละเอียดชิ้นแครอทชิ้นมันฝรั่งและไก่ชิ้นเล็ก ๆ เพื่อทอดในกระทะลึกเพื่อให้น่ารับประทานเปลือกโลก ในประมาณสิบห้านาทีเพิ่มเปรี้ยวครีมพริกไทยและเกลือ; อบอุ่นเล็กน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง ที่ด้านล่างของหม้อ, เทน้ำเล็กน้อยและวางส่วนผสม. ครอบคลุมหม้อกระถางในเตาอบประมาณสี่สิบนาทีผ่านความร้อนปานกลาง บนโต๊ะให้บริการจานนี้ในภาชนะเดียวกันที่พวกเขากำลังเตรียมโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เพื่อให้เป็นแบบดั้งเดิมจานยูเครนคุณจะต้องปรับเปลี่ยนเล็กน้อยสูตร "ไก่ในกระถางกับมันฝรั่ง." ในการทำเช่นนี้เนื้อสัตว์ปีกจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องใน ดีกว่าที่จะเป็นตับหรือหัวใจ ทุกขั้นตอนอื่น ๆ ของการเตรียมการยังคงเหมือนเดิม

ไก่ในหม้อกับมันฝรั่ง "สำหรับแขก"เตรียมความพร้อมกับเห็ด เริ่มต้นด้วยด้านล่างของหม้อแต่ละใบจะวางผักชีฝรั่งสับใบกระวานถั่วพริกไทยและชิ้นกระเทียม ถัดไปส่วนผสมหลักจะถูกคั่วและซ้อนกันในลำดับเดียวกันในชั้น ตอนแรกไก่ส่วนหนึ่งถูกตุ๋นและนำไปใส่ในกระถาง แล้วย่างจากแครอทขูดและหัวหอม ชั้นต่อไปคือแผ่นผัดเนยกระเทียม ตอนนี้คุณเกือบจะเสร็จสิ้น wedges มันฝรั่งและยังนำพวกเขาไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ ในแต่ละหม้อใส่ส่วนผสมของมายองเนสนมและชีสขูด อย่าปิดจานระหว่างการอบ จานจะพร้อมภายในสามสิบนาที เสิร์ฟร้อนเท่านั้น

ไก่ในกระถางกับมันฝรั่งและทับทิมถั่ว จำเป็นต้องทอดชิ้นเนื้อสัตว์ปีกและวางไว้ในชาม ถั่ว (สามารถแช่แข็ง) เล็กน้อยอุ่นในกระทะกระจายไปทั่วไก่ มันฝรั่งทอดไปเกือบจะพร้อมพร้อมกับหัวหอม เตรียมน้ำสลัดจากครีม, กระเทียม, วอลนัทบดผสมกับน้ำซุปปริมาณเล็กน้อยและเติมด้วย 1/3 หม้อแต่ละ จานจะพร้อมในสี่สิบห้าสิบนาที เสิร์ฟบนโต๊ะในชามเดียวกันโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

จาน "ร้อน" แบบดั้งเดิมคือเนื้อสัตว์,อบกับชีส คุณสามารถเสนอตัวเลือกหนึ่งสำหรับการจัดทำ - "ไก่ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง" จะต้องมีการเตรียมงาน มันฝรั่งปอกเปลือกขนาดใหญ่ควรจะต้มให้หมดในน้ำเกลือ ไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปทิ้งในถุงกระดาษแก้ว ทอดเห็ดด้วยหัวหอมตัดมะเขือเทศดิบกับแก้วและตะแกรงชีสขนาดใหญ่ ถาดอบจะต้องมี greased วางบนวงกลมของหัวหอมดิบ จากนั้นใส่มันฝรั่งลงในชั้นหนึ่งและหล่อลื่นด้วยมายองเนส จากนั้น: ไก่ - ตาข่ายของมายองเนส - ส่วนผสมเห็ด - มะเขือเทศ ตอนนี้คุณต้องหล่อลื่นทุกสิ่งทุกอย่างด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสหนาแน่น จานจะพร้อมภายในสี่สิบนาที

ที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยมากจะไก่,ยัดไส้ด้วยมันฝรั่ง มันเป็นสิ่งจำเป็นในการ smear นกที่มีส่วนผสมของน้ำมะนาว, เกลือ, กระเทียมและพริกไทย ต้มมันฝรั่งปอกทอดแชมเปญกับหัวหอมผสมผสมเห็ดกับหัวสำเร็จรูปเพิ่มเนย ตอนนี้มันจะเป็นไปได้ที่จะเติมท้องของไก่ที่มีการบรรจุ, ฆ่ามันด้วย toothpicks ฟาดให้นกด้วยน้ำผึ้งใส่ในปลอกมือแล้วส่งไปในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง นั่นคือทั้งหมด - จานด้านข้างและย่างพร้อม

บูด appetit!