Cod ในเตาอบ: สูตร

หลายคนมีความตระหนักในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของปลา แต่บางคนคิดว่าอาหารที่ดีที่สุดและเป็นต้นฉบับที่สุดจะได้รับจากปลาอบ

Cod ในเตาอบ, สูตรสำหรับการปรุงอาหารจานค่อนข้างง่ายมีประโยชน์มากและอร่อย ไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหรือไม่? สูตรมีเพียงจำนวนมากดังนั้นคุณจะพบว่ามันค่อนข้างง่ายที่จะหาคนที่จะโปรดคุณและครอบครัวของคุณ วิธีการปรุงอาหารที่คุณหยุดการทำงานใด ๆ รสชาตินุ่มที่ยอดเยี่ยมของปลาจะมีการประกันให้กับคุณ นอกจากนี้ปลาชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

เป็นที่เชื่อกันว่าถ้าคุณอบอาหารใด ๆ ในเตาอบ,- นี่เป็นขั้นตอนการเตรียมการที่เร็วและใช้เวลานานที่สุด ในระหว่างการปรุงอาหารปลาจะถูกดูดซึมอย่างน่าทึ่งโดยรสชาติของผักและเครื่องเทศอบด้วย

Cod ในเตาอบ: สูตร กับไวน์และผัก

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารคุณต้องทำความสะอาดปลาให้สะอาดและล้างออกใต้น้ำประปา จากนั้นค่อยตัดโค๊ดออกเป็นสี่ชิ้นเท่า ๆ กัน

ตอนนี้ทำความสะอาดสองคนเล็ก ๆหลอดไฟและแครอทสองชิ้นสับผักเหล่านี้อย่างประณีต ในกระทะอุ่นน้ำมันเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและทอดเบาในแครอท, หัวหอมและปลา

ใช้มะเขือเทศสองครั้งล้างออกและตัดมันแวดวง นอกจากนี้ยังตัดอีก 100 กรัมของแชมเปญ จาระบีกระทะกับไขมันแล้ววางปลาและผักไว้ ชั้นถัดไปจะเป็นชิ้นมะเขือเทศเห็ดผักโขมละเอียด (โหระพาและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบกระวาน) ตอนนี้เทไวน์ขาวลงในผักและปลาแล้วใส่แผ่นอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารปลาในไมโครเวฟ

หากมีความต้องการคุณสามารถไปต่อไปและโรยชีสขูดก่อนที่จะอบจึงจะเปิดออกเปลือกรสอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ในทำนองเดียวกันปลาค็อดยังปรุงสุกในไมโครเวฟ (ถ้าไม่มีเตาอบ) ในเวลาเดียวกันจานจะไม่เลวร้ายยิ่ง

Cod ในเตาอบ: สูตรในฟอยล์

ทำความสะอาดและล้างซากปลาให้สะอาด จากนั้นตัดหัวของเธอและฝนตกปรอยๆเนื้อด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย จากด้านในปลาจะต้องลูบด้วยพริกไทยและเกลือและแผ่กระจายผิวหนังด้วยมัสตาร์ด

ตัดหัวหอมขนาดกลางสองใบเป็นวงและแครอทหนึ่งใบเป็นเส้น สับผักและผสมกับผักอย่างประณีต ผัดส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เตาอบมีความร้อนได้ดีที่สุดล่วงหน้าถึง 200องศา อัดจาระบีชิ้นหนึ่งด้วยเนยและใส่ปลาลงไป วางผักครึ่งหนึ่งทั้งหมดไว้ในปลาและส่วนที่เหลืออยู่ด้านบน หลังจากนั้นคุณต้องใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ บนผักและเชื่อมต่อขอบฟอยล์อย่างเบามือเพื่อให้น้ำไม่ไหลออกมา

ปลาในเตาอบในกระดาษฟอยล์ถูกอบเพียงครึ่งชั่วโมง เพียงจำไว้ว่าใน 10 นาทีสุดท้ายคุณจะต้องเปิดฟอยล์เล็กน้อยดังนั้นปลาจะกลายเป็นสีแดงก่ำและสวยงามมากขึ้น

จานเสร็จจะเสิร์ฟร้อนพร้อมกับสลัดผักใด ๆ

Cod ในเตาอบ: สูตร ด้วยธนู

สิ่งแรกที่ต้องทำคือการล้างปลาจากอวัยวะภายในและล้างออก หลังจากนั้นมีความจำเป็นต้องแยกเนื้อและผิว หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ อัดจาระบีกับน้ำมันพืชแล้ววางปลาที่เตรียมไว้บนมัน

ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงเล็ก ๆขนาดของหลอดไฟซึ่งจะถูกวางไว้บนปลา ถัดไปครอบคลุมทั้งหมดด้วยมายองเนส มันจะดีที่สุดถ้าคุณใส่รหัสลงในตู้เย็นครึ่งชั่วโมงดังนั้นมันจะหมักได้ดีขึ้นและจะยิ่งรสชาติดีขึ้น หลังจากตู้เย็นวางปลาในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ใส่ปลาคอดลงบนจานสำหรับทุกคนและเสิร์ฟมันฝรั่งบดเป็นกับข้าว คุณสามารถให้บริการไวน์ขาวแห้งกับปลาพวกเขาจะสร้างการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม

บูด appetit!