พริกยัดไส้เป็นบางทีโคโรนาจานเกือบทุกคนที่เคารพตัวเอง ในเวลาเดียวกันแต่ละคนแนะนำอะไรบางอย่างกับสูตร: บางคนเพิ่มสีเขียวอื่น ๆ ชอบเนื้อสับเพียงอย่างเดียวและไม่มีข้าวบางคนชอบที่จะมีพริกเปรี้ยวในพริกและใส่มะเขือเทศ โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีเตรียมพริกยัดไส้อร่อยแต่ละตัวมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตอนนี้เรามาพูดถึงวิธีทำให้จานนี้ถูกต้อง
วิธีการอย่างถูกต้องเตรียมพริกยัดไส้,รู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศฝรั่งเศส ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มาจากทางใต้ของประเทศนี้ อย่างไรก็ตามในขั้นต้นไม่ได้เตรียมผักเหล่านี้และ "เพื่อนร่วมงาน" ของพวกเขา - มะเขือเทศ พวกเขาเริ่มถูกยัดไส้ก่อน มีจานเดียวกับอาหารของเรา วิธีการที่อร่อยในการเตรียมพริกไทยยัดไส้ฝรั่งเศสรู้อย่างละเอียด เมื่อสูตรนี้มาถึงรัสเซียร้านอาหารของเราก็เริ่มได้รับการแก้ไข ประการแรกมะเขือเทศถูกแทนที่ด้วยพริกเพราะมันง่ายและราคาถูกกว่าที่จะเข้าสู่ตลาดได้ตลอดเวลาของปี จากนั้นก็เริ่มที่จะเพิ่มจำนวนเล็กน้อยของข้าวที่จะทำให้จานแม้กระทั่ง spicier รุ่นสุดท้ายไม่ว่าจะฟังดูไม่เท่าไหร่ก็ตามรวมกับซอสมะเขือเทศ และอยู่ในรูปแบบนี้ที่เขามาถึงวันของเรา ในปัจจุบันนี้พวกเราหลายคนชอบจานนี้ แต่ทุกคนไม่ค่อยรู้วิธีทำพริกขี้หนูอร่อย ๆ ตอนนี้เราจะแบ่งปันความลับนี้
ขั้นแรกให้กำหนดส่วนผสมที่เราจะต้องทำอาหาร ใช้พริกไทย, เนื้อสับ 200 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสด 2-3 ชิ้น 2 หัวหอม 2 แครอทน้ำมันพืชใบอ่าวและเครื่องปรุงต่างๆ ควรสังเกตว่าสำหรับการเตรียมอาหารเราไม่จำเป็นต้องเนื้อสับไขมันมาก คุณสามารถใช้เนื้อวัวหรือเนื้อหมูที่สำคัญที่สุดคือการขาดไขมันจำนวนมาก มะเขือเทศหรือพาสต้า - ขึ้นอยู่กับคุณ แต่จำไว้ว่าคุณไม่ควรได้รับผลิตภัณฑ์เป็นกรด วิธีการปรุงอาหารพริกยัดไส้โดยไม่ต้องเพิ่มมะเขือเทศ? ง่ายมาก - ใส่หัวหอมมากขึ้น พวกเขาจะออกมาชุ่มฉ่ำและหวานมากขึ้น อีกวิธีหนึ่งคือการไม่ใช้สีเขียว แต่พริกแดงซึ่งในตัวเองจะหวานมากขึ้นเพื่อลิ้มรส
ตอนนี้เราเริ่มกระบวนการเตรียมจานของเรา
โดยธรรมชาติแล้วให้ล้างพริกไทยของบัลแกเรียและล้างออกจากแกน (ระวังอย่าให้เมล็ดพันธุ์ยังคงอยู่ภายใน!)
แครอทและหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองสีและต้มข้าวจนสุกครึ่ง ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันใส่เกลือเครื่องเทศผสมทุกอย่างทั่วถึงและใส่ในพริก ที่นี่มีความจำเป็นต้องเตือน - ใส่จำนวนมากยัดไม่ปฏิบัติตามมิฉะนั้นผักอาจระเบิดในระหว่างการปรุงอาหาร
เตรียมพริกวางบนแผ่นอบด้านบนคุณสามารถวางหัวหอมและใบอ่าวที่มีครึ่งวงกลม เราตั้งไว้สำหรับ 30-40 นาทีในเตาอบ
วันนี้เราได้บอกคุณถึงวิธีการเตรียมพริกตุ๋นอร่อยจากที่จานนี้เกิดขึ้น เราหวังว่าคุณจะเข้าใจ ประสบความสำเร็จในการจัดเตรียมอาหารอร่อยและแสนอร่อย
