หมูย่างกับน้ำเกรวี่ในก๋วยเตี๋ยว

หมูย่างกับน้ำเกรวี่เหมาะสำหรับทุกคนเครื่องปรุง สามารถนำหมูดังกล่าวไปทานอาหารค่ำกับมันฝรั่งยัดไส้พาสต้าต้มบัควีทข้าวบาร์เลย์มุกหรือโจ๊กได้ จานใดที่คุณเลือกสำหรับโต๊ะอาหารมื้อเย็นคุณจะยังคงอร่อยและน่ารับประทานสำหรับสมาชิกในครอบครัวทุกคน

หมูย่างกับน้ำเกรวี่เช่นเดียวกับในห้องอาหาร

แน่นอนว่าหลายคนจำได้เมื่อเข้ามาห้องครัวซุปโซเวียตเสริฟอาหารสองคอร์สอร่อยกับซอสมะเขือเทศและหมูทอด ควรสังเกตว่า goulash ดังกล่าวสามารถทำได้อย่างง่ายดายที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์เช่น:

• เนื้อหมูมีไขมันต่ำ - ประมาณ 750 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - ประมาณ 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• หลอดไส้ขมและแครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสีขาวร่อน - ช้อนขนาดเล็ก;
• น้ำดื่ม - 2 แก้วเต็ม;
• น้ำมันระงับกลิ่นกาย - 55 มล.
• พริกไทยดินเกลือทะเลสมุนไพรแห้ง - เพิ่มรสชาติ

การแปรรูปส่วนผสม

หมูย่างกับน้ำเกรวี่เตรียมไว้สวยได้อย่างรวดเร็ว ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียม goulash นี้คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด หมูไขมันต่ำควรล้างในน้ำเย็นหรืออุ่นแล้วทำความสะอาดเส้นเลือดและตัดเป็นชิ้นใหญ่

นอกจากนี้แครอทและหอมควรจะเป็นอิสระจากเปลือก พวกเขาต้องถูกสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวงกลม / ครึ่งวงแหวน

Pre-frying ผลิตภัณฑ์

หมูย่างกับน้ำเกรวี่จะออกมากอร่อยและมีกลิ่นหอมเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อสัตว์และผักจะต้องได้รับการรักษาความร้อนอย่างทั่วถึงในน้ำมันพืช

ในการปรุงอาหารหมูสับคุณต้องเทน้ำมันกลั่นในกระทะและจากนั้นให้ความร้อนมัน ถัดไปในไขมันเดือดจะต้องวางชิ้นเนื้อและทอดจนเปลือกสีทองอ่อน หลังจากได้ผลลัพธ์ที่ต้องการแล้วให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไปที่หมู ขอแนะนำให้ทอดส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันประมาณ 5-9 นาที

ต้มเนื้อในกระทะ

หมูย่างกับน้ำเกรวี่ไม่ได้ทำเฉพาะกับการใช้เนื้อสัตว์และผัก หลังจากส่วนผสมที่มีชื่อได้สีทองแล้วพวกเขาก็ต้องเทน้ำแก้วแล้วเพิ่มพาสต้า (มะเขือเทศ) เกลือและส้มเทศ หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วควรห่อและห่อไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลาสั้น ๆ นี้เนื้อหมูควรนุ่มนวล

เพื่อให้ซอสมะเขือเทศสามารถเทกว่าประดับประดาปริมาณของมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มอีกแก้วน้ำ แต่ก็ต้องมีการเตรียมแป้งบีฟองไว้สักพักก่อน นี้จะทำให้ goulash หนาและอร่อย โดยวิธีการที่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะฉีดส่วนผสมดังกล่าวผ่านตะแกรงเพื่อให้ก้อนแป้งไม่ได้รูปในน้ำเกรวี่

นำเสนอจานที่เหมาะสมกับตาราง

ตามที่คุณเห็นหมูย่างกับน้ำเกรวี่ (ด้วยแป้งและวางมะเขือเทศ) จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากทำ goulash แล้วพวกเขาจำเป็นต้องเทจานด้านทั้งหมดและนำไปวางพร้อมกับโต๊ะพร้อมกับขนมปังและผักสด เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

วิธีการปรุงอาหารหมูย่างกับน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า?

ด้านบนเราพูดถึงวิธีการที่รวดเร็วและอร่อยทำหมูสับกับมะเขือเทศวาง อย่างไรก็ตามจานนี้สามารถปรุงไม่เพียง แต่บนเตา แต่ยังมีการใช้หม้อหุงช้า ในกรณีนี้เราต้องการ:

• เนื้อหมูมีไขมันต่ำ - ประมาณ 750 กรัม;
• หัวหอมขม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 4 ช้อนใหญ่;
• แป้งสีขาวร่อน - ช้อนขนาดเล็ก;
• ครีม 20% - 2/3 ถ้วย;
• น้ำดื่ม - 1 แก้วเต็ม;
• น้ำมันระงับกลิ่นกาย - 55 มล.
• พริกไทยดินเกลือทะเลสมุนไพรแห้ง - เพิ่มรสชาติ

การจัดเตรียมส่วนประกอบ

หมูทอดกับน้ำเกรวี่เป็นอย่างไร? จากครีมเปรี้ยวก็จะเปิดออกมากอร่อยและน่าพอใจ ก่อนที่จะนำาจานนี้ไปให้ความร้อนโดยใช้ multicooker คุณควรเตรียมส่วนผสมทั้งหมด แรกที่คุณต้องล้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และจากนั้นตัดเส้นเลือดทั้งหมดออกจากมันและสับเป็นชิ้นใหญ่เป็นธรรม สำหรับหัวหอมก็จะต้องมีการปอกเปลือกและสับเป็นครึ่งวงกลม

ส่วนผสมย่าง

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้การทำอาหารหมูสตูว์เนื้อวัวควรเริ่มต้นด้วยการคั่วส่วนผสมทั้งหมด ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทไขมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงช้าจากนั้นให้ความร้อนในโปรแกรมการอบและวางโครงเนื้อทั้งหมด หลังจากที่ความชื้นส่วนเกินระเหยออกจากชามหมูก็ควรทอดในลักษณะเดียวกันจนกระทั่งแดงเล็กน้อย หลังจากเวลาผ่านไปให้นำหัวหอมไปที่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และรักษาความร้อนต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

การชุบผลิตภัณฑ์

หลังจากหมูและหัวหอมย่างดีพวกเขาควรเทใส่แก้วน้ำและเทเครื่องเทศที่เตรียมไว้ทั้งหมด ในรูปแบบนี้สตูว์เนื้อวัวจะต้องสตูว์ในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลานี้เทครีมลงในชามมัลติookerและเพิ่มครีมไขมัน หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ควรทิ้งไว้ในโปรแกรมเดียวกัน (“ การชุบ”) เป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อมีความอิ่มตัวดีกับผลิตภัณฑ์นมมันจะกลายเป็นนุ่มและรสชาติ

เสิร์ฟอาหารจานหลักแสนอร่อยให้กับโต๊ะอาหาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่คุณสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็วสตูว์เนื้อหมูปรุงอาหารบนพื้นฐานของมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว ควรสังเกตว่ากับข้าวปรุงรสด้วยซอสนี้มันจะเปิดออกมากบำรุงและอร่อย ตามปกติแล้วซอสครีมเปรี้ยวเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับพาสต้าหรือมันฝรั่งยู่ยี่ แม้ว่าจะมีการนำเสนอสตูว์เนื้อวัวให้แขกรับเชิญพร้อมกับบัควีทข้าวบาร์เลย์หรือข้าวต้ม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากคุณต้องการได้รับการบำรุงและความหอมหมูทอดกับน้ำเกรวี่คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นพริกหวานและมะเขือเทศ นอกจากนี้ในตอนท้ายของการปรุงสตูว์เนื้อวัวมันจะแนะนำให้เพิ่มคู่ของกลีบกระเทียมขูดบนกระต่ายขูดปรับ มันจะทำให้อาหารจานที่สองมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ลองแล้วคุณจะเห็นตัวเองอย่างแน่นอน