สลัดกับ breadcrumbs: สูตรที่น่าสนใจ

สลัดกับ breadcrumbs เป็นอาหารจานอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ เราเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจหลายอย่างสำหรับการเตรียมการ

กฎสำหรับการเตรียมแครกเกอร์

เพื่อให้จานอร่อยมีความจำเป็นต้องทำส่วนผสมหลักอย่างถูกต้อง Croutons ทำจากขนมปังโฮลวีตซึ่งถูกตัดเป็นก้อนเท่า ๆ กัน พวกเขาถูกทอดในเนยอุ่นเป็นเวลาหลายนาทีในแต่ละด้านผ่านความร้อนปานกลาง สิ่งที่สำคัญ - อย่าวอกแวกจากกระทะ

หากคุณไม่ต้มมากเกินไปคุณจะได้รับสลัดแสนอร่อยที่มีเกล็ดขนมปัง ตำรับ การเตรียมการของพวกเขา สามารถเพิ่มได้โดยการเพิ่มสับลงในกระทะกระเทียมลูกจันทน์เทศและเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่ชอบ จากนั้นใส่ croutons ลงบนกระดาษชำระและเย็น ขอแนะนำให้โรยจานก่อนเสิร์ฟเพื่อให้พวกเขายังคงกรอบ

สลัดซีซาร์

เราขอเสนอตำรับดั้งเดิมสูตรมังสวิรัติของอาหารที่มีชื่อเสียงนี้ ซีซาร์สลัดกับ croutons นี้เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟกระบวนการนี้ใช้เวลาน้อยมาก

ในชามลึกทำผสมสองชนิดกะหล่ำปลี: ปักกิ่งและสีแดง แบ่งชิ้นแรกออกเป็นชิ้นใหญ่และสับชิ้นที่สอง ผัดกับแครอทสดขูดน้ำมันมะกอกเกลือและสมุนไพร ใส่ในจานลึกด้านบนด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่และ croutons มันกลับกลายเป็นจานอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์

สลัดผักกาดขาวและแครกเกอร์จีน ตัวเลือกที่หนึ่ง

อาหารจานนี้แนะนำให้ทำทันทีก่อนเสิร์ฟ

ในการเริ่มทำซอสครีม ครีมเปรี้ยวผสมน้ำมันมะกอกในอัตราส่วน 2: 1 เกลือพริกไทยและน้ำมะนาว 1 ช้อนชา บดกลีบกระเทียมสามกลีบแล้วใส่ซอส หั่นกะหล่ำปลีขนาดเล็กเป็นชิ้นขนาดกลางและใส่ในจานลึก ผัดในซอสครึ่ง ถัดไปจัดโครงร่างชั้นบนสุด ในจานนี้พวกเขาควรจะเป็นส่วนผสมหลัก ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เพิ่มกระเทียมสับเมื่อทอด ด้านบนด้วยน้ำสลัดที่เหลือและเสิร์ฟทันทีบนโต๊ะ

สลัดกับแครกเกอร์และปักกิ่ง ตัวเลือกที่สอง

จานนี้ซับซ้อนกว่าดังนั้นการเตรียมใช้เวลามากขึ้น

ก่อนอื่นให้ปรุงรส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวสองร้อยกรัมกับกลีบกระเทียมบดสามชิ้นและผักชี สมุนไพรที่ดีที่สุดในสลัดนี้จะเป็นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชี ตัดกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นเล็กผสมกับครึ่งซอส วางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดลึกไม่บีบ ถัดไปแจกจ่าย arugula และแตงกวาหั่นเป็นครึ่งชิ้น เทซอสที่เหลือทั้งหมด สลัดกับกะหล่ำปลีจีนและแครกเกอร์แนะนำให้แช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที มันเปลี่ยนเป็นจานฉ่ำและมีสุขภาพดี

สลัด "แสนอร่อย" สำหรับอาหารเช้า

จานนี้เป็นทางเลือกที่ดีไข่กวนตอนเช้า มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ไข่เป็นวิธีที่โปรดปราน: ต้มทอด ในเวลานี้สับ arugula และทำแครกเกอร์บางส่วน ที่ด้านล่างของจานใส่ผักใบเขียวไข่และมะเขือเทศเชอรี่ เทน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสใส่เกลือเล็กน้อยและใส่พริกไทยดำ แครกเกอร์ที่ดีที่สุด จานพร้อมคุณสามารถรับประทานอาหารเช้า

สลัด "ชีส" กับแครกเกอร์

ขนมนี้น่าพอใจมาก สลัดกับชีสและแครกเกอร์ - นี่คือจานหลายชั้นการเตรียมการที่จะดำเนินการในสองขั้นตอน

ในขั้นเตรียมการคุณต้องต้มหนึ่งปอนด์เนื้อไก่, ลิ้นหมูและไข่ห้าฟอง หลังจากส่วนผสมเย็นแล้วเราก็เริ่มสับมัน ขอแนะนำให้สับเนื้อและลิ้นเป็นหลอดและลูกเต๋าไข่ สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันใส่กลีบกระเทียมบดและผักชีลาวสับ มะเขือเทศขนาดใหญ่สองลูกหั่นเป็นลูกบาศก์และขูดชีสอย่างประณีต

ตอนนี้เราไปที่ขั้นตอนที่สอง - เราเริ่มรวบรวมสลัดกับเกล็ดขนมปัง ในรูปแบบของเนินเขา บดกะหล่ำปลีจีนสองสามแผ่นแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแผ่นแบน ราดซอสเล็กน้อย ถัดไปใส่เนื้อ กระจายซอสอีกครั้ง ชั้นต่อไปคือลิ้นและไข่ ราดซอสให้ทั่วส่วนผสม จากนั้นจัดมะเขือเทศและก้อนชีส กระจายซอสและ croutons ที่เหลือ โรยด้วยชีส แนะนำให้ใช้จานทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม

สลัดไก่ย่างและแครกเกอร์

อาหารว่างนี้สามารถเสิร์ฟร้อน และเตรียมสลัดเช่นกับเกล็ดขนมปังและไก่ เร็วและง่ายมาก

เพื่อเริ่มการเลี้ยงนกเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เต้านมควรตีเล็กน้อยถูด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำราดซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก หากต้องการเพิ่มสองกลีบกระเทียมบด หลังจากเวลาผ่านไปวางเนื้อบนเตาย่างที่อุ่นแล้ว การปรุงอาหารโดยไม่ให้มันแดงมากเกินไป

ในเวลานี้สับสลัดชิ้นโปรดและใส่ในจานลึกเพิ่มหัวหอมสีแดงหั่นครึ่งวง เกลือเล็กน้อยและผสมกับน้ำมันพืช เนื้อร้อนหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่สลัด โรยด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จานพร้อม ขอแนะนำให้เสิร์ฟทันที

สลัด "Kaleidoscope เทศกาล" กับแครกเกอร์

คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมายของเวลา แต่สลัดที่มีเกล็ดขนมปังเช่นนี้จะสามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้และทำให้แขกทุกคนพึงพอใจ ความลับของเขาอยู่ในการยื่นต้นฉบับ ส่วนผสมทั้งหมดตัดก้อนขนาดกลางเดียวกัน

• ตัวเลือกที่หนึ่ง: สามแตงกวาสดสิบแท่งไม้ชีสหนึ่งร้อยกรัมมะเขือเทศสองลูกใหญ่กระป๋องข้าวโพดหัวหอมสีเขียวเล็กน้อย
• ตัวเลือกที่สอง: สองร้อยกรัมของลิ้นต้มสามแตงกวาดองสองพริกแดงบัลแกเรียหนึ่งหัวหอมสีแดง
• ตัวเลือกที่สาม: สองร้อยกรัมแฮมสองไข่แครอทต้มใหญ่หนึ่งมันฝรั่งพร้อมสองหัวหอมใหญ่กระป๋องถั่วเขียวผักใบเขียว
• ตัวเลือกที่สี่: สองร้อยกรัมของปลาแซลมอนเค็มหนึ่งร้อยกรัมกุ้งต้มสามไข่หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของชีสแข็งกระป๋องคาเวียร์
• ตัวเลือกที่ห้า: สามหัวผักกาดต้ม, ปลาเฮอริ่ง, หัวหอมแดง, สองมันฝรั่งต้ม, แครอทขนาดใหญ่หนึ่งตัว, แอปเปิ้ลเปรี้ยวสองตัวเล็ก ๆ

สูตรน้ำสลัด ผสมครีมและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน เพิ่มเกลือพริกไทยผักชีฝรั่งสับและน้ำมะนาวเล็กน้อยหนึ่งช้อน ขอแนะนำให้ส่งซอสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้มีอยู่

ใส่ผักกาดหอมใบที่ด้านล่างของจานกลม มันควรจะได้พื้นผิวที่เรียบ ถัดไปในวงกลมวางส่วนผสมที่เลือกทิ้งไว้กลางสถานที่สำหรับซอส รอบ ๆ เธอแจกจ่ายแครกเกอร์

สลัดกับเกล็ดขนมปัง "Kaleidoscope รื่นเริง" พร้อมแล้ว ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารจานนี้คือแขกสามารถปรุงเองได้โดยเลือกส่วนผสมอย่างน้อยหนึ่งอย่างและรวมกัน