วิธีใส่กะหล่ำปลีในกระทะ สูตร

กะหล่ำปลีมีความแตกต่างกัน ด้วยวิธีนี้จึงจัดเตรียมไว้สำหรับเครื่องปรุงเพื่อเติมเบเกอรี่สำหรับ Borscht ฯลฯ พิจารณาสูตรง่ายๆสำหรับพันธุ์ที่แตกต่างกันของผักเพื่อสุขภาพนี้

กะหล่ำปลี "ในแบบชนบท"

นี่เป็นตัวอย่างที่ง่ายที่สุดในการใส่ออกกะหล่ำปลีในกระทะถ้าเป็นสีขาวธรรมดา ตัดหัวออกเป็นส่วน ปริมาณที่เหมาะสมสับละเอียด ในกระทะให้เทน้ำมันพืชหรือไขมัน (หมูหมูดีกว่า) และเทผักออก ทอดเล็กน้อยแล้วเพิ่มน้ำ (ประมาณครึ่งถ้วย) ให้ไฟเล็ก ๆ ฝาครอบฝา ให้จานสุกประมาณ 30 นาทีอย่าลืมผัดเป็นครั้งคราว และก่อนที่คุณจะใส่กะหล่ำปลีในกระทะหรือในขณะที่กำลังดำเนินการอยู่ให้ทอดแยกหลอดสีทองหนึ่งใบหรือสองใบขนาดกลาง (ตัดเป็นวงแหวนครึ่ง)

เมื่อถึงเวลาที่กำหนดให้เพิ่มลงในกะหล่ำปลีใส่ 2-3 ช้อนโต๊ะวางวางมะเขือเทศเกลือเพื่อลิ้มรส อย่าลืมพริกไทยหอมใบอ่าวและเครื่องเทศอื่น ๆ และปล่อยให้มันยืนไฟอีก 10-15 นาที แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใส่กะหล่ำปลีในกระทะ: เทกลีบกระเทียมไม่กี่ (4-5) และวางไว้ในจานก่อนที่จะนำออกจากเตา จากนั้นพริกไทยมันและปล่อยให้ฟีดบิตก่อนที่จะให้บริการ เพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย

พ่อครัวที่มีประสบการณ์สามารถนำเสนอสิ่งนี้ได้กะหล่ำปลีในกระทะ: เมื่อมันมีอยู่แล้วค่อนข้างพร้อมวางช้อนโต๊ะของแป้งคั่วและอีกสองสามนาทีที่จะโผงผาง จานจะออกมาเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สวยงามดูและลิ้มรสอ่อนโยนสดใสมากยิ่งขึ้น

หากมีคลุกเคล้า

Kolrabi เป็นความหลากหลายที่มีคุณค่าของกะหล่ำปลีก็เตรียมค่อนข้างแตกต่างกัน แต่มันก็เปิดออกที่ยอดเยี่ยมเช่นกันนิ้วมือของคุณเลีย! สำหรับผัก 500 กรัมคุณจำเป็นต้องมีแป้งเล็กน้อยครีมเปรี้ยว (ไม่ควรเป็นของเหลวและไม่เป็นกรดไขมันดี), ช้อนเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ของวางมะเขือเทศเกลือเครื่องเทศและน้ำมันทอด

เตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นดังกล่าวในกระทะดังนี้ Kohlrabi จะต้องมีการทำความสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น เกลือพวกเขาจุ่มในแป้งและทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช จากนั้นใส่ในกระทะที่มีกำแพงสูงโรยด้วยพริกไทยร้อนเพิ่มเครื่องเทศ - อบเชยใบกระวานผักชีสามารถยี่หร่า เทครีมทั้งหมดที่ผสมกับมะเขือเทศไว้ล่วงหน้า ครอบคลุมและเคี่ยวกะหล่ำปลีในความร้อนต่ำจนสุก (30-35 นาที) เมื่อคุณเสิร์ฟให้แน่ใจว่าได้พังสนาม (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) มื้อใหญ่ออกมาใช่มั้ย

บรรจุสำหรับเค้กและพาย

คุณมีคำถามเกี่ยวกับวิธีนำออกกะหล่ำปลีสำหรับพาย? ถ้ามันสดเราทำแบบนี้: แบ่งหัวเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นเส้นเทน้ำเดือด ๆ เพื่อให้ผักนิ่ม จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้ววางลงบนตะแกรงหรือกระชอนกับแก้วเหลว เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถบีบมือเล็กน้อยได้ จากนั้นใส่ทุกอย่างในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและนำออกมาประมาณ 10-15 นาทีกวน เกลือทำให้น้ำส้มสายชูเป็นกรดเล็กน้อย ไส้นี้จะออกมาอร่อยมากถ้าคุณผสมกะหล่ำปลีกับไข่สับและพริกไทย นั่นคือวิธีที่พวกเขาอบขนมพายในสมัยก่อนและนี่คือวิธีที่สูตรอาหารรัสเซียประจำชาติมาหาเรา

เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!