คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำน้ำส้มสายชูได้อย่างไร?

น้ำส้มสายชูเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่สุดสำหรับทำอาหารพื้นเมืองต่างๆ มันถูกใช้เป็นสารกันบูดเมื่อสร้าง billets มันเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบเป็นเครื่องปรุงรสให้รสชาติจานรสนิยมที่เฉพาะเจาะจง ไม่มีคุณครูไม่สามารถทำมันได้ในห้องครัวโดยไม่ต้องยามหัศจรรย์นี้ กระบวนการเทคโนโลยีของการได้รับผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างน่าสนใจและในเวลาเดียวกันมันไม่ง่าย

น้ำส้มสายชูสามารถหาได้ด้วยจุลชีววิทยาและด้วยวิธีทางเคมี ทั้งสองวิธีดีเท่ากัน ในกรณีหนึ่ง ๆ ส่วนประกอบสำคัญคือกรดอะซิติก บางครั้งแม่บ้านต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่สูตรควรใช้ความเข้มข้นที่เล็กกว่าหรือใหญ่กว่าของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นเป็นวิธีการที่จะเติบโตน้ำส้มสายชู แน่นอนเราจะตอบคำถามนี้ แต่ก่อนอื่นเราจะพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ประเภทใดมีอยู่ น้ำส้มสายชูที่ได้รับจากสารเคมีเป็นสารสกัดเจือจาง แต่ยังมีสายพันธุ์ที่ได้จากวิธีธรรมชาติซึ่งเป็นผลมาจากการหมักกรดของกรดของของเหลวที่มีแอลกอฮอล์ ดังนั้นมีความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ไวน์บาสมาติกแอปเปิ้ลเชอร์รี่และข้าว แต่ละคนมีกลิ่นเฉพาะและรสชาติซึ่งมีความสำคัญมากในการทำอาหาร

วิธีการอย่างถูกเจือจางน้ำส้มสายชู?

เพื่อที่จะเจือจางเข้มข้นมากขึ้นผลิตภัณฑ์หรือเปลี่ยนสาระสำคัญหรือกรดลงไปในน้ำส้มสายชูมักใช้น้ำกลั่น นอกจากนี้ที่บ้านคุณสามารถใช้น้ำต้มง่าย วิธีการลดน้ำส้มสายชู 9 เปอร์เซ็นต์?

หนึ่งควรใช้หน่วยวัด(ช้อนแก้วหรือสิ่งอื่น) และคำนวณจำนวนน้ำที่ควรจะเพิ่มลงในส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้น เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชู 6% คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ 9% ของผลิตภัณฑ์ซึ่งต้องเจือจางและน้ำ 1 หน่วย จากนั้นก็ควรผสมส่วนผสมทั้งสองอย่างละเอียด

วิธีที่จะเติบโตน้ำส้มสายชูจากสาระสำคัญ?

เป็นที่รู้จักกรดที่มีความเข้มข้น 70% ไม่ได้เป็นสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านอาหาร กรดหมายถึงน้ำส้มสายชู สำหรับวิธีนี้จะเจือจางให้ความเข้มข้น 9%, 6% หรือ 3% เป็นปริมาณที่ยอมรับได้สำหรับการใช้ในอาหาร น้ำส้มสายชู 3 เปอร์เซ็นต์จะได้รับโดยการเพิ่มหน่วยย่อยของน้ำแก่นที่มีความเข้มข้น 22 หน่วย การได้รับ 6% ของผลิตภัณฑ์ต้องเจือจางกรดหนึ่งส่วนของกรดด้วย 11 ส่วนและ 9% - 7 หน่วย หากคุณไม่ตัดสินใจว่าจะทำน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่มีขนาดเล็กลง

เพื่อให้ได้จำนวนเงินที่แน่นอนผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งจำเป็นต้องใช้ในสูตรอาหารจานนี้สามารถเจือจางจากอิ่มตัวมากขึ้น แต่จำเป็นต้องทราบ น้ำส้มสายชูเจือจางไม่ปฏิบัติตามของเหลวอื่นใดยกเว้นน้ำเพราะจะเป็นการยากที่จะคำนวณความเข้มข้นที่ได้รับ นอกจากการทำอาหารแล้วผลิตภัณฑ์นี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านยาพื้นบ้าน แต่ควรจำไว้ว่าอาหารอะซิติกเป็นวิธีที่ค่อนข้างอันตรายในการลดน้ำหนัก ขอแนะนำว่าอย่าให้ลดน้ำหนักโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้มากเกินไป วิธีนี้อาจจะช่วยให้สูญเสียปอนด์พิเศษบางอย่าง แต่ก็มีการรับประกันความเสียหายระบบย่อยอาหาร น้ำส้มสายชูเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เฉพาะเมื่อใช้ตามวัตถุประสงค์และในปริมาณปานกลางเท่านั้น