กระต่าย สูตรสำหรับอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี
ก่อนหน้านี้เนื้อกระต่ายถือเป็นอาหารอันโอชะและทำให้เป็นเรื่องยากมากดังนั้นจึงไม่มีสูตรสำหรับทำอาหารมากนัก ตอนนี้ซากกระต่ายจะขายในร้านขายเนื้อเกือบทุกร้านและสูตรการทำอาหารทุกวันจะมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื้อนี้ถือว่าเป็นอาหารและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจำนวนมากจึงขอแนะนำให้นำไปมอบให้กับเด็กเล็กและใช้ในอาหารแทนเนื้อหมูและเนื้อวัวไขมัน
เพื่อให้กระต่ายอร่อยและฉ่ำสูตรที่คุณจะได้เรียนรู้ในภายหลังเพียงแค่เลือกซากและการปรุงอาหารอย่างถูกต้องคำแนะนำทั้งหมด สิ่งสำคัญไม่ได้ที่จะสับสนกับเนื้อกระต่ายกระต่ายซึ่งจะต้องแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนการปรุงอาหาร กระต่ายได้อร่อยมากอบ (อาหารรัสเซีย) ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ยังเพราะมันสามารถปรุงสุกหัวและสเต็กม้วนและเค้ก, casseroles และต้ม กระต่ายสูตรซึ่งตอนนี้เราจะอธิบายแช่ในเบียร์ให้มันแตกต่างกันนิดหน่อยรสชาติเผ็ด ถ้าคุณจะแพ้เบียร์ยีสต์ก็เป็นไปได้ที่จะใช้ไวน์ตาราง โดยทั่วไปเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ไวน์หรือบรั่นดี) มักจะใช้เพื่อดับกระต่ายเช่นเดียวกับผลไม้ (มะม่วงสับปะรด) เครื่องเทศหอม (สนและขิง) และถั่วบด (ปกติวอลนัท) น้ำเกรวี่จะต้องเตรียมการใด ๆ เช่นเนื้อนุ่มสีขาวและความสามารถในการที่จะรวมกับมะเขือเทศและครีมและมัสตาร์ด
ชื่อเรื่องตลกที่ได้รับนี้ส่วนผสมแอลกอฮอล์ในองค์ประกอบดังนั้น "กระต่ายขี้เมา» (อาหารรัสเซีย) กลายเป็นที่แปลกประหลาดมาก แต่รสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากไม่ได้รู้สึกว่า ดังนั้นขอเริ่มต้น
"เมาเหล้า" เป็นสูตรของอาหารรัสเซีย ส่วนผสม:
- ซากหรือกระต่ายหนุ่มทั้งตัว
- แสงเบียร์อ่อน;
แครอทขนาดกลางสองแครอท
- สามหลอดไฟสีม่วง;
- ใบสลัดขาวหลายใบ
- ขนมปังผักชีฝรั่ง;
- เกลือขนาดใหญ่พริกไทยบดและอบเชยอ่อน
- น้ำมันพืชสดสำหรับทอด
"เมาเหล้า" เป็นสูตรของอาหารรัสเซีย เตรียม:
- ล้างและตัดกระต่ายเป็นส่วนหนึ่งก็จะแนะนำให้เอากระดูก ถ้าคุณไม่สามารถทำเช่นนี้โปรดจำไว้ว่าเนื้อในกระดูกมีการเตรียมไว้นานดังนั้นชิ้นควรจะตัดขึ้นอยู่กับเรื่องนี้
- ผัดผักชีฝรั่งผัดกับอบเชยหั่นชิ้นเนื้อกระต่ายลงในกระทะ หลังจากการย่างแล้วให้นำเนื้อไปส่งให้กับคนคอซแซคที่เตรียมไว้ (หอยแครง)
- ล้างและทำความสะอาดแครอทด้วยหัวหอม Slice ในแบบที่คุณต้องการ - คุณสามารถตัดแถบคุณสามารถ ringlets ผัดทอดทุกอย่างลงในกระทะนำไปวางบนเนื้อเททุกอย่างไว้ด้านบนของเบียร์อ่อนเพิ่มและพริกไทยใส่ลงในเตาอบเป็นเวลา 70 นาที (ถ้ากระต่ายเล็กคุณสามารถใช้เวลาสี่สิบนาที)
- หลังจากปรุงอาหารตกแต่งจานกับใบผักกาดหอมด้านบนกับกระต่ายและโรยด้วยผักชีฝรั่งสด
รูปแบบของการทำอาหารจานนี้คือกระต่ายที่ปรุงสุกในไวน์
"กระต่ายในทับทิม": สูตรอาหารรัสเซีย ส่วนผสม:
- กระต่ายหนุ่มสด;
- ไวน์ทับทิมตาราง (สีแดง semisweet);
- น้ำมันมะกอก (ไม่มีตะกอน)
- แอปเปิ้ลน้ำส้มสายชูอ่อน 30 มล.;
- ครึ่งมะนาวสุกสีเหลือง;
- หลอดไฟสีม่วง;
- เมล็ดทับทิมกำมือหนึ่ง;
- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังโหระพา;
- เกลือและพริกไทยขนาดใหญ่เพื่อลิ้มรส
"กระต่ายในทับทิม" เตรียม:
- เราล้างซากกระต่ายจากโคลนวางไว้ในภาชนะบรรจุเติมด้วยเกลือและพริกไทยขนาดใหญ่บีบมะนาวและถูอย่างระมัดระวังจากทุกด้าน
- ล้างและตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่หลอดสีม่วงตัดสีเขียว
- เราเตรียมแม่พิมพ์อบครอบคลุมมันด้วยกระดาษฟอยล์เราใส่มีซากกระต่าย
- เราผสมน้ำมันมะกอกกับไวน์และน้ำส้มสายชู,เทออกบนกระต่ายจากด้านบนเทแหวนของหลอดสีม่วงกับสมุนไพรสับ เราเอาออกในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศาเซลเซียสและลืมไป 45 นาที ห้านาทีก่อนที่เราจะเทเมล็ดทับทิมออก
- สำหรับกระต่ายสูตรที่เราได้อธิบายไว้จะกลายเป็นรสฉ่ำมากขึ้นจะต้องมีการดาบเป็นระยะและเทน้ำผลไม้และน้ำเกรวี่ </ ol </ p>
