เนื้อ: แคลอรี่ประโยชน์และเป็นอันตราย

ภายใต้แคลอรี่มีความหมายโดยทั่วไปปริมาณพลังงานที่ร่างกายได้รับจากผลิตภัณฑ์บางชนิด ตามเนื้อผ้าเป็นที่เชื่อกันว่าหนึ่งกรัมของไขมันมีเก้ากิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรตหนึ่งกรัมให้สี่กิโลแคลอรีและหนึ่งกรัมของโปรตีนมีสามกิโลแคลอรี

ตัวเลขเหล่านี้ทำให้สามารถคำนวณได้แคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันขึ้นอยู่กับวิธีการจัดเตรียม หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์คือเนื้อวัว เนื้อหาแคลอรี่ไม่สูง

เนื้อเรียกว่าเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่วัว อาจเป็นเนื้อวัวหรือวัวกระทิงวัววัวควาย เนื้อเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าวิตามินบีและสารอาหารอื่น ๆ มันสามารถต้มตุ๋นคั่วบนถ่านหินหรือ skillet, รมควันหรืออบ จากเนื้อสับคุณสามารถทำให้ลูกชิ้น, pelmeni, cutlets เนื้อวัวเหมาะสำหรับเย็นหรือเจลลี่

ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อดิบแตกต่างกันไปจาก 177 กิโลแคลอรีในเนื้อดินถึง 446 กิโลแคลอรีในเนื้ออกและซี่โครง

เนื้อต้มซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 220 กิโลกรัมต่อผลิตภัณฑ์กรัมมีประโยชน์มากเนื่องจากปริมาณโปรตีน โปรตีนจากเนื้อมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย

บางทีนี่อาจไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากที่สุดเป็นเนื้อกลางไขมันที่นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ในเวลาเดียวกันมันจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อต้มในการต่อสู้กับปอนด์พิเศษไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์

ในอาหารมันจะดีกว่าที่จะใช้ "ยัน" มากที่สุดชิ้นเนื้อ เหล่านี้รวมถึงเนื้อสันใน, เนื้อสันนอก, ขอบบางและตะโพก ชิ้นส่วนเหล่านี้ของซากมีโปรตีนมากขึ้นซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะดูดซึมได้ดีขึ้นและไม่เกินร่างกาย

สตูว์เนื้อแคลอรี่ซึ่งไม่ใช่เกิน 220 kcal เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการต้ม เนื้อไม่สามารถแยกออกจากอาหารมานานกว่าสองสัปดาห์โดยไม่คำนึงถึงความแข็งแกร่งของอาหารและโรค มันเป็น hypoallergenic และดังนั้นจึงไม่มีข้อห้าม ในขณะที่ควบคุมอาหาร ตุ๋นหรือต้มมันช่วยดับความอยากอาหารและไม่ทำให้เกิดความรู้สึกหนัก

สำหรับคนที่ต้องการรักษารูปร่างอย่าการ จำกัด ตัวเองในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์อาจแนะนำให้ปรุงไส้เนื้อบด หนึ่งร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 177 กิโลแคลอรี่

เนื้อวัวซึ่งมีแคลอรี่ไม่สูงเท่ากับเนื้อหมูมีไขมันน้อยมาก มันสามารถลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

นักโภชนาการแนะนำให้ทำเช่นนี้อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต 60% และไขมัน 30% มอบให้ ในเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนตามข้อกำหนดนี้

ข้อบกพร่องเพียงอย่างเดียวในเนื้อและจากนั้นไม่มีแต่มีเพียงสิ่งที่ปลูกในฟาร์มเท่านั้นที่มีของตกค้างจากฮอร์โมนการเจริญเติบโตอาหารเสริมและยาปฏิชีวนะหลายชนิดในเนื้อสัตว์ ความจริงก็คือด้วยความช่วยเหลือของสารเติมแต่งดังกล่าวเกษตรกรกำลังดิ้นรนกับโรคและปัญหาการเจริญเติบโตของสัตว์ ดังนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณได้เนื้อจากวัวที่เล็มหญ้าบนทุ่งหญ้าที่สะอาด