วิธีปรุงห่านในเตาอบ? ง่าย แต่ไม่เร็ว!

ก่อนวันหยุดที่แม่บ้านหลายคนสนใจคำถามคือทำอย่างไรให้ญาติและเพื่อนของคุณพอใจกับสิ่งที่อร่อยและผิดปกติ ตัวอย่างเช่นวิธีปรุงห่านกับแอปเปิ้ลอร่อยน่ารับประทานและประณีตเช่นว่าหลังจากสมาชิกแต่ละคนในครอบครัวต้องการรับสารเติมแต่ง นี้ไม่ยากเกินไปแม้ว่าจะต้องใช้ทักษะและประสบการณ์บางอย่าง

สำหรับผู้หญิงหลาย ๆ คนที่รักการปรนเปรอตัวเองคนที่รักของพวกเขากับสิ่งที่อร่อยทำห่านได้อย่างไม่มีปัญหา พวกเขารู้แน่นอนว่านกตัวนี้จริงเตรียมตัวเองหากได้รับการจัดเตรียมอย่างถูกต้องและยัดด้วยการบรรจุที่คุณชื่นชอบ ความยากลำบากหลักคือความจริงที่ว่าจานควรร่อยหรสลายในเตาอบเป็นเวลานาน (บางครั้งอาจถึง 3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของนก) ดังนั้นพ่อครัวควรมีอัตราความอดทนมากเพื่อที่จะไม่ขัดขวางกระบวนการอบเร็วเกินไป

ก่อนที่คุณจะปรุงห่านในเตาอบ,ไม่เพียง แต่ควรสงวนไว้สำหรับความอดทน แต่ยังเพื่อรับส่วนผสมที่เหมาะสมเครื่องมือและเครื่องใช้ที่ดีที่สุดของทั้งหมด - ห่าน เพื่อสร้างจานอร่อยและมีกลิ่นหอมที่คุณต้องการ: ห่าน (ซากของขนาดกลาง) และแอปเปิ้ล (1500 gr.) นอกจากนี้เนย (50 กรัม) เกลือพริกไทยหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ อาจเป็นประโยชน์เช่นเดียวกับกรีน - โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและสะระแหน่ ห่านควรจะรินออกอย่างระมัดระวังจากด้านในและขนล้างหลายครั้งในน้ำเย็น ต่อไปห่านจะลูบกับส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องเทศ (เฉพาะตามรสนิยมและความชอบของพ่อครัว) แม้กระทั่งก่อนที่คุณจะปรุงห่านในเตาอบสำหรับการอบคุณควรจัดการแอปเปิ้ลสำหรับการบรรจุ พวกเขาสามารถล้างทำความสะอาดได้ก่อนแล้วตัดเป็นหลายชิ้นและใส่ลงในซากซากซึ่งเป็นที่เย็บแล้วอย่างระมัดระวังที่สุดด้วยหัวข้อ

ห่านที่เตรียมในลักษณะนี้ smearedเนยและโอนไปยังจานอบ จากนั้นก็ยังคงอยู่เพียงเทน้ำเล็กน้อยในชาม (100-150 กรัม.) และใส่ไว้ในเตาอบ ในกระบวนการของการอบมีความจำเป็นต้องเป็นระยะ ๆ มีลักษณะเป็นจานอบและน้ำหยดบนของซากไขมัน เพื่อเตรียมความพร้อมนกควรมีอายุตราบเท่าที่มันจะต้องขึ้นอยู่กับขนาดของมัน แต่โดยเฉลี่ยประมาณและครึ่งหนึ่งถึงสองชั่วโมงหลังจากที่สารสกัดจากอาหารมื้อต่อไปเอาหัวข้อทั้งหมดและเปลี่ยนนกบนแผ่นกว้างตกแต่งก่อนที่จะให้บริการล้างและสับสมุนไพร .

ถ้าดูเหมือนว่าขั้นตอนนี้มีความซับซ้อนเกินไปและคุณต้องการทราบวิธีการปรุงอาหารห่านในเตาอบเร็วขึ้นเล็กน้อยและไม่มีความพยายามมากเกินไปเป็นมูลค่าการให้ความสำคัญกับสูตรต่อไปนี้ จะต้องมีนกนกเครื่องเทศและปลอกมือ นกที่เตรียมไว้อย่างรอบคอบควรทำความสะอาดกำจัดขนล้างให้สะอาดลูบกับเครื่องเทศและใส่ลงในปลอกเป็นเวลาสองชั่วโมง เมื่อนกถูกแช่อย่างทั่วถึงก็จะจำเป็นที่จะทำให้หลาย punctures ในผิวของมันด้วยส้อมแล้วอีกครั้งห่อมันในแขนและส่งไปที่เตาอบ หลังจากนั้นประมาณสองหรือสองชั่วโมงครึ่งจานสำเร็จรูปสามารถนำออกตัดและเสริฟไว้ที่โต๊ะเทศกาลปรุงรสด้วยสมุนไพรและซอสที่ชื่นชอบ

ทุกครั้งที่ผู้หญิงรู้ดีว่าอบห่านและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ นกเงี่ยนยัดด้วยแอปเปิ้ลทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของความชำนาญในระดับสูงของแม่บ้านและมีรายได้มหาศาลในบ้านของเธอ หลายปีมาแล้วห่านกับแอปเปิ้ลอาจปรากฏอย่างเท่าเทียมกันบนโต๊ะพระและในงานเลี้ยงอาหารค่ำของคนทั่วไป แต่น่าเสียดายที่โลกสมัยใหม่ได้ปราศจากเราจากสูตรที่ยอดเยี่ยมมากและทักษะและไก่ในตารางเทศกาลของเราจะปรากฏขึ้นบ่อยกว่าในวันเก่า นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารห่านในเตาอบถ้าก่อนหน้านี้เช่นนกต้องปรุงอาหารในเตาไม้? โดยทั่วไปยัดด้วยทุกชนิดของสารพัดห่านได้กลายเป็นความหายากที่แท้จริงความกล้าหาญในการปรุงอาหารที่ไม่สามารถปรุงอาหารทั้งหมด