วิตามินที่อยู่ในแตงโมมีผลต่อสุขภาพอย่างไร? องค์ประกอบทางเคมีของแตงโมปริมาณแคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ
ฤดูร้อนเป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่จะเติมเต็มร่างกายด้วยผลเบอร์รี่ผักและผลไม้รวมถึงส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย
ประวัติความเป็นมา
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีแตงวัฒนธรรมของครอบครัวฟักทองและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ยังคงมีการถกเถียงเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของผลิตภัณฑ์นี้เรียกว่าบ้านเกิดของแอฟริกาใต้ห่างไกลจากอินเดีย ตั้งแต่สมัยโบราณสงสัยว่าวิตามินอยู่ในแตงโมวัฒนธรรมก็เติบโตขึ้นในประเทศจีนและในศตวรรษที่ 12 มันเริ่มได้รับการปลูกฝังในยุโรป ในดินแดนของประเทศของเราผลไม้ที่ปลูกมาจากศตวรรษที่สิบสาม มีความเห็นว่าในตอนเหนือของประเทศเขาล้มลงเนื่องจากพวกตาตาร์ จนถึงปัจจุบันพืชแตงโมนี้มีการเติบโตในเกือบ 100 ประเทศ
องค์ประกอบทางเคมีของพืช
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาทั้งหมดผลไม้รวมทั้งผิวเมล็ดพืชและเนื้อ เกี่ยวกับวิตามินในแตงโมและสิ่งที่ประกอบด้วยทุกคนไม่ทราบ ประมาณ 90% ของน้ำรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ ปริมาณที่มากที่สุดของเส้นใยและน้ำตาลที่ละลายได้มีอยู่ในเยื่อฉ่ำซึ่ง ได้แก่ น้ำตาลฟรุคโตสน้ำตาลซูโครสและน้ำตาลกลูโคส กรดดังกล่าวเป็น folic, nicotinic และ ascorbic มีอยู่ในกระดูกของแตงโม นอกจากนี้ในผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็กฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมโปรตีนอัลคาไลน์และสารเพคติน carotenoids และกรดอะมิโน - tyrosine, citrulline, valine, isoleucine และอื่น ๆ องค์ประกอบทางเคมีของแตงโมแคลอรี่วิตามินคุณค่าทางโภชนาการ - ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่านี่คือการหาจริงและผลไม้เล็ก ๆ มหัศจรรย์สำหรับร่างกายมนุษย์
ค่า caloric
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และลักษณะของแตงโม
อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณสามารถมองเห็นสีชมพูเข้มและแม้สีขาว บ่อยครั้งที่คุณได้ยินคำถาม: "วิตามินที่มีอยู่ในแตงโม?" ตรงกันข้ามกับความเห็นของหลาย ๆ คนมีสารอาหารเพียงพอในผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าแปลกใจนี้ เหล่านี้เป็นวิตามินกลุ่ม B เริ่มจากวิตามิน B1 B2 และ B3 B6 B9 และ A, C และ P. ด้านล่างคุณจะได้ทราบรายละเอียดเกี่ยวกับวิตามินที่มีแตงโม:
- B1 มีส่วนร่วมในการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทที่ก่อให้เกิดการกำจัดโรคร่วมและมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในกระบวนการเผาผลาญอาหาร อัตรารายวัน - อย่างน้อย 2 มก. แตงโมที่ให้บริการหนึ่งครั้งมีค่าเฉลี่ย 0.04 มิลลิกรัมของวิตามินนี้
- B2 เป็นผู้รับผิดชอบต่อหน้าที่ข้างต้นแต่ยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของตับ บรรทัดฐานในระหว่างวันยังเป็นประมาณ 2 มิลลิกรัมส่วนแตงโมประกอบด้วย 0.06 มิลลิกรัมของวิตามินชนิดนี้
- วิตามินที่อยู่ในแตงโมยัง? B6 ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบในกระบวนการของการดูดซึมกรดอะมิโนและการประมวลผลของกรดนิโคตินในร่างกาย
- B9 มีส่วนร่วมในการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดและควบคุมสภาพของเลือดโดยรวม
- วิตามินเอมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสภาวะภูมิคุ้มกันการมองเห็นและโทนผิวทั่วไป ในเยื่อกระดาษจาก 100 กรัมของแตงโมเป็นประมาณ 0.1 มิลลิกรัมของวิตามินที่มีอัตรารายวัน 2 มก.
- วิตามิน PP ที่รับผิดชอบในการจัดหาออกซิเจนไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อยังส่งผลต่อการทำงานของหัวใจ หนึ่งร้อยกรัมแตงโมมีประมาณ 0.2 มก. (มีความต้องการประจำวัน 30 มก.)
- และสุดท้ายวิตามินซีเป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้,จำเป็นต้องใช้โดยร่างกายตั้งแต่เด็กปฐมวัย เขาเป็นผู้รับผิดชอบต่อสภาพผม, ผิว, ฟันและเล็บ แตงโมแต้มรวมประมาณ 7 มิลลิกรัมและมีความต้องการ 100 มิลลิกรัมต่อวัน
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
ข้อห้าม
แม้จะมีความจริงที่ว่าแตงโมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก,มีข้อห้ามเป็นอย่างเดียวกัน ข้อควรระวังควรใช้ผลไม้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับอาการบวมน้ำระบบปัสสาวะและต่อมลูกหมาก ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระมัดระวังในผลิตภัณฑ์นี้
สรุปได้ว่าควรสังเกตว่าประโยชน์ของแตงโมมีขนาดใหญ่มากคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้โดยไม่ต้องกลัวที่จะทำลายรูป กฎหลักของการบริโภคของผลเบอร์รี่ฉ่ำและขนาดใหญ่นี้ไม่ได้เป็นการละเมิดและระมัดระวังการเลือก
